mardi 9 octobre 2007
Après la cueillette...
Vu qu'on a ramassé pas mal de châtaignes Samedi, et que toutes les manger cuites au four cela ne me disais rien, je me suis lancée dans de la confiture de châtaignes-vanille, style crème de marron, dessert préféré d'Etienne. Le résultat est bien satisfaisant mais il faut le vouloir. Pour 500g de châtaignes, j'ai passé au moins 2h à les éplucher et à enlever cette pélicule chiante en dessous de la peau. Pourtant je les ai passé à l'eau bouillante avant... Si quelqu'un a une autre solution, je suis preneuse. Bref ce midi premier test avec un petit suisse, trop bon...
Pour la petite histoire, c'est la balance de ma voisine.... là c'est pour ceux qui suivent !
